“寻川菜源头.品蜀地之味” | 郫都区第三十二个国际助残日
来源: | 作者:成都川菜博物馆 | 2023-12-01 | 89 次浏览 | 分享到:

2023年12月1日

由成都市郫都区残疾人联合会、

成都市郫都区阳光社会工作服务中心主办


郫都区第三十二个国际助残日

“寻川菜源头.品蜀地之味”残疾人走进川菜博物馆主题活动



助残日,中国助残日为每年5月的第三个星期日为全国助残日。

国际助残日为每年12月3日。


首先参观了典藏馆

了解以古蜀、秦汉、唐宋、明清、民国、现代六个时期的器皿、器具、图文、典籍来展示川菜的起源与发展。


然后来到豆瓣区

了解“川菜之魂”郫县豆瓣的制作过程,感叹古人的匠心与智慧;


接着来到灶王祠

祭拜灶王,感悟一餐一饭,思来之不易;了解“祭灶”的传统食俗,感受“民以食为天”的深刻内涵。


游老街

长盛园、醉霞轩、枕江楼、醉桃村……老四川餐馆街景历历在目,仿佛重回到那个人声鼎沸的时候。

接下来来到放着石磨的川菜原料加工工具区

用千斤重的石磨推豆花,感受一次老四川人的勤劳和智慧。

唯有美食能治愈人心

来到川菜博物馆怎么能不品尝一次t特色美食呢
龙抄手、钟水饺、凉面、银耳汤、烤红薯、烤土豆、酱油炒饭、炸春卷等…….


川菜起源于四千年前的古巴蜀文明时期
是中国八大菜系之一,也是巴蜀文化的重要组成部分


我们通过

“看”、“听”、“闻”、“尝”等不同维度的方式
了解川菜,接触川菜
给大家带来不一样的文化体验

也欢迎更多的小朋友、大朋友走近川菜博物馆
感受不一样的文化旅程。



















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