为更好地传承和弘扬川菜非遗文化，展现经典川菜食材的科普知识，我们在组织了十余名川菜老师傅和川菜学者，做了调查研究和意见征集之后，梳理了川菜调味品、肉食、蔬菜门类中最具代表性的120余个品种，用生动、详实的笔触，配以精美的图片，将四川最经典的食材和调味料得以完美呈现，以飨广大市民游客，为大家普及川菜文化。

    此次临展的策划和筹备得到了成都市郫都区文体旅局的大力指导和帮助,本次临展，将于2021年8月1日起，至2021年12月向游客开放。